2017年夏、夫の海外転勤に伴い家族で渡米。
ちゃぼ君 七歳 男の子
どさもん 五歳 女の子
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年越しの様子
アメリカでは2度目の年越しでした。
去年考えたのですが
クリスマスが終わったら
すぐにおせちを作って
年を越す前から日本のお正月を
楽しむ作戦を
今年も決行。
なぜなら
アメリカは年明けすぐに
仕事も
学校も
始まってしまうのです。
そうなると
せっかく作ったおせちが
食べきれなくなってしまう…。
大晦日の夜は蕎麦も食べました。
元旦は
朝お雑煮も。
このお雑煮、
鶏肉を買い忘れたので
残っていたスモークサーモンを
載せてみました。
北海道のお雑煮には
シャケとイクラが載っていると
聞いたことがあったので。
とっても美味しかったです!
おススメです!